Tak ostružinové marmelády jsou doma! Měla jsem dva hrnce, ostružiny jsem posolila, aby jsem vytáhla sladkost, přidala jsem hrozinky, datle. Do jednoho hrnce jsem přidala agar, do druhého pektin s cukrem (cukr se tam musí dát , aby pektin nezhrudkovatěl, ale na celý hrnec jsem dala 3 lžičky cukru – to přežijeme :-)). Výsledek je famózní, moc mě to potěšilo. Zavařovala jsem poprvé, tak jsem chtěla vyzkoušet oba způsoby. Momentálně mi na plotně bublá švestkovošpendlíková 🙂
↧