Co si myslíte o citrusovém pektinu? V některých marmeládách mi jeho kyselo (možná i trochu nahořklá) chuť lahodí. Zvýrazní to marmeládku, agar ne. (Já vím, že citrusy jsou nad pásmem zdraví a že řasa zde pomáhá „zásadit“ ovoce, ale ptám se.. 😉 
) Používáte jej někdo? Kde ho kupujete?
↧
Od: Venisy
↧