Já už zavařovala jahody vícekrát podobně jako Blesky a kyselé mi nepřijdou. Možná máme každá jiné chutě. Nebo jiné jahody. 
Ani je nemixuju, většinou se dost rozvaří a já mám ráda v marmeládě kousky. Před zavíčkováním ještě kápnu na povrch marmelády pár kapek citronu proti plesnivce. Myslím, že mi snad žádná ještě nezplesnivěla a to jsem některé otvírala až po dvou letech. Jen otevřené v lednici nemají tak dlouhou trvanlivost jako klasické.
Sakra kyselý je červený rybíz, do toho jsem přidávala povařené a rozmixované datle. Trošku pozměnily chuť, ale jinak byla marmeláda fajn.
Letos mi zatím odpochodovaly jen jedny zavařené třešně, tak snad zbytek úspěšně vydrží. Ostatně za chvíli tu máme další sezónu!
↧
Od: Geena
↧